Módulo kitchen — KDS, comandas y estaciones

Módulo único de cocina (ADR-0014, absorbe el antiguo kitchen_orders): pantalla de cocina (KDS), comandas de producción con su máquina de estados, estaciones con enrutado producto→estación, y auditoría de todas las acciones. La comanda nace del PEDIDO disparado (order.fired, ADR-0141/0144), no del cobro: el camarero dispara al tomar nota.

Module id: kitchen. Depende de: sales, inventory — y de nadie más: la referencia a la sala es una etiqueta opaca que se imprime tal cual, así que una pizzería de recogida o un obrador funcionan sin tables. Módulo híbrido: SQL + handler WASM (7 funciones).

Documentación de usuario — docs/

Viaja dentro del módulo y se versiona con él: el asistente del hub (ADR-0282) la indexa por versión instalada y cita la de TU versión, no la de la última publicada. En inglés (idioma fuente).

Qué expone hoy

Navegación: erp-kitchen-display («Display», el KDS: rejilla de comandas por estación con bump/recall por línea, semáforo y All-Day — kitchen#4), erp-kitchen-orders-active («Commands»), erp-kitchen-orders-stations («Stations»), erp-kitchen-history («History», el log); ajustes declarativos (ADR-0082).

Layout

module.json                   # manifest (contrato técnico)
migrations/postgres/          # esquema §2.5 (hub_id + soft-delete + auditoría)
queries/*.sql                 # lecturas declarativas (:hub_id inyectado)
commands/*.sql                # escrituras declarativas (las `_` son intenciones del WASM)
schemas/*.json                # JSON Schemas de input (draft 2020-12)
handler/                      # WASM Tier 2 → dist/handler.wasm
ui/                           # Web Components (Lit/Ionic/OutfitKit)
docs/                         # documentación de usuario + corpus del asistente

Estado y trabajo abierto

El estado vive en las Issues de este repo, no aquí. Limitaciones conocidas y documentadas en docs/limits.md: enrutado por categoría por la categoría primaria del producto (sales#12; el mapeo por producto gana), entrega insegura al disparar con el módulo inactivo (falta guard/ack), y auto-accept/ auto-bump sin tarea programada que los aplique.

Doc de arquitectura: architecture/modules/kitchen.md (cargarlo antes de tocar el módulo).